Yellow Submarine, με μαστίχα, χυμό lime, λευκό κρασί, σιρόπι βανίλιας, και πουρέ μανταρίνι, και έχω ήδη μεταφερθεί στο Λίβερπουλ της δεκαετίας του ’60, πίνοντας παρέα και χορεύοντας με τον Τζων, τον Τζόρτζ, τον Πωλ και τον Ρίνγκο. Προσοχή, είναι αρκετά καυτερή καθώς έχει μέσα κομματάκια μαύρου πιπεριού! Μιας και μου αρέσουν οι γλυκές γεύσεις στα ποτά, από τα αγαπημένα μου είναι το “Zombie” με ρούμι, ανανά, passion fruit, σιρόπι the azor και λάιμ, αλλά και το “Kill bill” πάλι με βάση το ρούμι και σιρόπι βανίλιας, σιρόπι τζίντζερ, passion fruit, μάνγκο και λεμόνι.

τρόποι να βγάλεις τη ζήλια από τη ζωή σου

Το Plum και το Porto Vecchio έχουν γενέθλια και το γιορτάζουν από τις 12 έως τις 14 Ιουλίου, μαζί με κορυφαία μπαρ της Ελλάδας και της Ευρώπης, που δίνουν ξανά ετήσιο ραντεβού στα βόρεια του Ιονίου. Tα (καλά) μαγαζιά γειτονιάς κάνουν σουξέ και στην Αθήνα, με τους λόγους να είναι μπόλικοι και να μην περιορίζονται στην αύξηση των αλκοτέστ. Το κορυφαίο ελληνικό premium gin δίνει ραντεβού με χαρισματικούς γευσιπλάστες σε κάποια από τα πιο όμορφα σημεία της χώρας. Ένα ολόφρεσκο wine bar κατέφθασε στη Μεγάλου Αλεξάνδρου και είναι αφιερωμένο στα pét-nat, τα orange και τα φυσικά κρασιά, με κατάλογο επιμελημένο από τον οινολόγο Δημήτρη Κυρόγλου. Πιθανότατα, δε θα μπορούσε να βρεθεί γι αυτό ιδανικότερο χωροταξικό πλαίσιο στην ελληνική πρωτεύουσα καθώς το όνομά του, είναι εμπνευσμένο από τους θρυλικούς καταρράκτες που χωρίζουν Βραζιλία, Αργεντινή και Παραγουάη. Εκείνο που πιθανότατα δεν ήξερες, είναι πως θα βρεις και εκτός κέντρου κάποια πολύ ενδιαφέροντα σημεία με καλοφτιαγμένα κοκτέιλ που αξίζουν την προσοχή σου.

Για να λαμβάνετε κάθε εβδομάδα στο email σας μια επιλογή από τα καλύτερα άρθρα του lifo.gr Βάζουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε χωρίς πάγο, έπειτα προσθέτουμε λίγο πάγο ανακατεύουμε πάλι και τέλος γεμίζουμε το ποτήρι μας με πάγο. Γαρνίρουμε το κοκτέιλ με μια φλούδα πορτοκάλι και μια φλούδα λεμόνι, αφού πρώτα πάρουμε τα έλαιά τους. Ποια είναι, όμως, τα δέκα κλασικά κοκτέιλ της εποχής μας; Τι περιέχουν και πώς σερβίρονται; Τις απαντήσεις δίνει ο ιδιοκτήτης του bar Κάρολος στη Νέα Σμύρνη, Κωνσταντίνος Γιακιντζής. Το καλοκαίρι, λοιπόν, πλησιάζει και τι καλύτερο από ένα δροσιστικό και αγαπημένο κοκτέιλ.

Τ’ Αλώνι: Η γαστρονομική γωνιά της Λευκάδας με θέα που μαγεύει

Που έφυγε για το Παρίσι πριν από τρία χρόνια και μέσα σε σύντομο χρονικό διάστημα έγινε head bartender σε ένα από τα πιο δημοφιλή γαλλικά μπαρ. Όχι μόνο επειδή είναι ένα πολύ όμορφο μπαρ, αλλά επειδή ήταν εκείνο που έβαλε τη Λάρισα στον παγκόσμιο χάρτη. Το μαγαζί, όμως, που ξεχωρίζω είναι το Kubrick του Αλέξη Πατσιούρα και του Αλέξανδρου Σακελάρη.

Η πολύχρονη εμπειρία μας (πάνω από 16 χρόνια) στο χώρο της εστίασης με συμμετοχή στις μεγαλύτερες εγχώριες αλλά και ευρωπαϊκές εκδηλώσεις-εκθέσεις όπως HORECA, Athens Bar Show μας επιτρέπει να εγγυόμαστε πως θα ικανοποιήσουμε ακόμα και τον ποιο απαιτητικό καλεσμένο σας. Ιδανικό για κουβεντούλα και συζητήσεις χωρίς αντιπερισπασμούς. Τα βράδια, το σημείο να πιείς το κοτέιλ σου χωρίς μουσικές και πολυκοσμία. Πρωί και μεσημέρι, καθημερινές, χαλαρώνεις με την ηρεμία του τοπίου.Απογεύματα και Σαββατοκύριακα, να επωφεληθείς από την παρακείμενη παιδική χαράπου βρίσκεται σε απόσταση αναπνοής. Ποιος δεν έχει να μοιραστεί μια υπέροχη ιστορία με θέα την Ακρόπολη και το ζωντανό αθηναϊκό κέντρο από τα τραπέζια και τη μπάρα του;

• Όλοι αυτοί μαζί, λοιπόν, δημιούργησαν πριν από τρία χρόνια το Bar Engage, την ετήσια γιορτή κοκτέιλ και ποτού που γίνεται στην πόλη.
• Μόλις τώρα, λοιπόν, λανσάρει ένα καινούργιο μενού με Aegean cocktails από 100% ελληνικά αποστάγματα με αρωματικά φυτά και βότανα, που ονομάζεται «Το μονοπάτι του Ασκληπιού».
• Κι όμως, όλα αυτά δένουν σε ένα τροπικό, spicy και απρόσμενα ισορροπημένο αποτέλεσμα που σε κάνει να θες να το ξαναδοκιμάσεις – ακόμα κι αν δεν κατάλαβες αμέσως τι ήπιες.
• Νέοι κατάλογοι, μεταγραφές πίσω από τις μπάρες, Athens Bar Show, guests από όλο τον κόσμο και φυσικά η ανακοίνωση των World’s 50 Best Bars.
• Πρόκειται στην ουσία για ένα Milk Punch, το οποίο έχει γίνει clarify με τη μέθοδο του milk wash. Το παλαιωμένο ρούμι από την Κούβα, μπλέκεται με ένα πολύ αρωματικό καφέ από τη Βραζιλία.

Η διαμόρφωση των χώρων, με σεβασμό στην αρχιτεκτονική και την ιστορία του αρχοντικού, χαρακτηρίζεται από ένα mix & match exotique στυλ -θυμίζει haciendas Λατινικής Αμερικής- με vintage στοιχεία που σε ταξιδεύουν σε άλλες εποχές, ενώ εντύπωση προκαλούν η σπιτίσια αισθητική και τα tailor made έπιπλα και φωτιστικά! Το νεότερο μέλος του γνωστού ομίλου ξεκίνησε να γράφει τη δική του καλοκαιρινή ιστορία στις αρχές του καλοκαιριού, σε ένα εξωτικό σκηνικό στον ιστορικό χώρο του Ειρηνικού, στην Α΄ Πλαζ Βούλας. Γι’ αυτούς που δεν θέλουν να πιουν αλκοόλ υπάρχουν επίσης μερικές virgin συνταγές.

εύκολα κοκτέιλ για το σπίτι με ελληνικά κρασιά

Blue Gin Αυτό όμως που δεν περιμένεις με τίποτα είναι αυτό που συναντάς στο Blue Gin. Από τον νέο κατάλογο ξεχωρίζω την κατηγορία Ghost, όπου, χάρη στο Rotary evaporator, σερβίρουν ένα διάφανο κοκτέιλ και εσείς καλείστε να καταλάβετε τις γεύσεις και τα αρώματα χωρίς να προϊδεάζεστε από το χρώμα ή την υφή. Εξειδικεύεται στο ρούμι το Spitaki στα Γιάννενα, διαθέοντας πάνω από 140 ετικέτες. Για μία εβδομάδα η Λάρισα γίνεται το επίκεντρο της Ευρώπης και όλη η πόλη κινείται σε ρυθμούς κοσμοπολίτικης γιορτής.

Θα βρεις κόσμο να σε περιμένει, ωραία διάθεση και τον Διονύση Πολάτο μαζί με τον Σπύρο Σκούρτη πίσω από το μπαρ έτοιμους να σου φτιάξουν όποιο κοκτέιλ θέλεις. Το όνομα του hitchcocktales, καθώς και οι ονομασίες των κοκτέιλ του είναι εμπνευσμένα από τον μετρ του σασπένς στην ιστορία του κινηματογράφου, του σπουδαίου Alfred Hitchcock. Το Iguazú Athens λοιπόν υπόσχεται -και πραγματοποιεί- ένα ταξίδι σε τροπικά τοπία χωρίς να φύγεις από την Αθήνα. Στη συνέχεια φτιάχνεται ένα cordial από αυτά και μαζί με χυμό από φρέσκο lime γίνεται η σύνθεση του ποτού. Αν αναρωτιέσαι τι αποτέλεσμα έχουν όλα αυτά μαζί τότε πρέπει να το δοκιμάσεις, γιατί είναι απλά εξαιρετικό. Στα συστατικά της θα βρεις δυο και όχι μια τεκίλες, οι οποίες είναι αρωματισμένες με κάρδαμο και έχουν περάσει από επαναπόσταξη με το γαλακτερό στη γεύση τσάι oolong.

Στα καλύτερα μπαρ της Αθήνας με το πιο cool ελληνικό ποτό

Το Upside Down Bramble είναι ένα από αυτά, και όπως λέει και το όνομά του αποτελεί μια παραλλαγή του κλασικού Bramble, αλλά εδώ έχουν φέρει τα πάνω κάτω. Έχει σκεφτεί ποτέ πως θα ήταν η αίσθηση του να τρως tacos συνοδεύοντάς τα με μια margarita; Αυτήν ακριβώς την αίσθηση μετέτρεψαν σε κοκτέιλ στο Bar in front of the bar και το αποτέλεσμα είναι μοναδικό. Η Αθήνα μπορεί να υπερηφανεύεται ότι διαθέτει μερικά από τα καλύτερα και ομορφότερα κοκτέιλ μπαρ στον κόσμο. Η κουζίνα κινείται σε ανατολίτικες γεύσεις, ενώ πίσω από την μπάρα βρίσκεται η πολυβραβευμένη ομάδα του The Bar in Front of the Bar, που υπογράφει έναν κατάλογο γεμάτο φαντασία που συνδυάζεται τέλεια με τα πιάτα. Το Avra στο Four Seasons Astir Palace είναι ένα από τα πιο εκλεπτυσμένα cocktail bars της Αθήνας, με κοσμοπολίτικη αύρα κι εκεί μπορείς να απολαύσεις ένα από τα ομορφότερα ηλιοβασιλέματα της πόλης. Η χαλαρή, αέρινη αισθητική του και η θέα που κόβει την ανάσα δημιουργούν την ιδανική ατμόσφαιρα για να ζήσεις την εμπειρία ενός πραγματικού beachside bar, χωρίς να φύγεις από την πόλη.

Θα έχεις φυσικά την ευκαιρία να απολαύσεις και κρασιά και άλλα πολλά ποτά για όλα τα γούστα. Τι και αν τα περισσότερα μαγαζιά εστίασης κλείνουν πλέον τα μεσάνυχτα;! Στην καρδιά της Αθήνας, μόλις τρία λεπτά από το Σύνταγμα, υπάρχει ένα bar σ' έναν υπέροχο πεζόδρομο που αποτελεί παράδειγμα για την κατηγορία των street bars.

Για να πάρετε μια γεύση, δοκιμάστε το Carlito, μια παραλλαγή του Mojito με μπίρα Carlsberg. Θα πιείτε Porn Star, Apple Martini και Mojito, που έχει πολλούς οπαδούς, ενώ για μια extra καλοκαιρινή γεύση προτείνουμε το Kouros Summer, μια refreshing μείξη με βότκα, μαστίχα, λεμόνι και βασιλικό. Σημειώστε ότι κάθε Πέμπτη είναι cocktail night (τα cocktails κοστίζουν € 5) και κάθε Κυριακή μεσημέρι γίνεται του… beach party. Πρώτο στις προτιμήσεις είναι το Survivor, που εκτός από καρύδα έχει και άλλες summerish πινελιές, ανανά και πεπόνι, και φυσικά παγωμένη βότκα. Πηγαίνοντας προς Σούνιο δεν γίνεται να μην προσέξεις αυτή την ξύλινη παρεΐστικη όαση –όνομα και πράγμα– με το μπαρ, στο κέντρο του μαγαζιού, σκεπασμένο από μια εντυπωσιακή ψάθινη ομπρέλα και περιτριγυρισμένο από τεράστιους φοίνικες.

Kouchico Το συγκεκριμένο μπαρ αποτελεί λόγο για να πάτε στη Σύρο. Να δοκιμάσετε το Tabu, ένα tiki κοκτέιλ που περιέχει ρούμια από την Τζαμάικα και την Κούβα, πορτοκάλι, μοσχολέμονο, σιρόπι ροδιού και ένα πολυνησιακό σιρόπι από κόκκινα φρούτα, passion fruit και πορτοκάλι. Με πολλές διακρίσεις σε πανελληνίους διαγωνισμούς κοκτέιλ, αλλά και παγκόσμιος νικητής στον διαγωνισμό του Gin Mare στην Ibiza της Ισπανίας, o Σάκης μάλλον βρίσκεται πίσω από ένα μπαρ από τα γεννοφάσκια του. Στέκι εκείνων που αγαπούν το κρασί αρχικά και με μια ενδιαφέρουσα λίστα με αποστάγματα. Grappa Vino & Aperitivo Άλλο ένα wine bar με αναφορές σε κοκτέιλ και μεγάλη ιστορία στην πόλη, από το 2001, είναι το Grappa Vino & Aperitivo. Μόλις τώρα, λοιπόν, λανσάρει ένα καινούργιο μενού με Aegean cocktails από 100% ελληνικά αποστάγματα με αρωματικά φυτά και βότανα, που ονομάζεται «Το μονοπάτι του Ασκληπιού».